鸡排哥手写稿文回复侥幸的齿轮初始动掸，称可能下次见会是别的哥：“我会天真变化”

12月11日，“鸡排哥”在酬酢平台发布手写稿文回归2025年，标题为“敬不忘初心的我方”。部老实容如下：

我叫李俊永，你们也不错叫我鸡排哥，固然我也炸鸡柳，哈哈。

2025年之前我东谈主生的大部分技能就像我摊上的鸡柳相通，知谈的东谈主未几。那技能，每天盼的即是锅里的鸡排快点炸成金黄色，一天又一天，一年再一年，手上新烫的伤痕盖着旧的，看着不面子，但心里头即是合计安谧。

本年的七八月，天热的很，我守着油锅，六十二天没歇，忙的技能我方也分不清，脸上溅上的是油，依然淌的汗......

2025年九月，用网上的流行话即是“侥幸的齿轮初始动掸了”。我那些随口的打趣、坚捏的小原则，居然在网上火了。中秋国庆，摊子前排起了长队，有东谈主站四五个钟头，就为了一份鸡排。这盛意让我发怵，但更让我感动......

其后的事，像作念梦相通。上了央视，去了瓷博会，还在南京音乐节摆了摊，到哪儿皆有东谈主认出我，喊我“鸡排哥”，说真话，这种被东谈主记挂的嗅觉真好，我巴不得记取他们每一个东谈主的模式。

不外我心里清亮得很，“网红”，即是一时的标签，炸鸡排依然我的根柢。有东谈主邀我去“巡炸”，说什么“建造四方”，我只摇头，我的山河，从来就只须这摊前这一方小全国。要说初心是什么？不外是但愿每一个接过鸡排的东谈主，手上热热的，心里也能嗅觉暖暖的。六块钱的东西，谈不上“物超所值”，但全皆“天值地值”，总要对得起那份期待，我念念把这份烟火气蔓延成更弥远的陪同。

当今，我依然每天出摊......收摊的技能，身上是累，但看到那些从老远场所来的东谈主，吃到鸡排时脸上平静的模式，那一刻，我领略了什么叫“嗜好可抵岁月漫长”。

回望这一年，最该谢的，是每一份顾主的真挚，是家东谈主的守候，亦然那颗不变的初心......如今摆摊二十多年，风里来雨里去虽困难但也兴奋。这一年的遇到，能被这样多东谈主刚毅和可爱，我合计，这是“真挚”的到手。

2026年，简略更远的后头，我应该还会一直在炸鸡排吧，但也不好说，如若各人爱吃的变了，我然则会天真变化的，可能下次见我即是别的“哥”了。但不变的是我会一直在这里的，盼着的依然锅里的鸡排快点熟，哪怕少等一秒钟。